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迎宾楼餐馆(西夏区分店)

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迎宾楼餐馆(西夏区分店)位于银川市,是一家老字号餐厅,如果你到访过这个餐厅,欢迎对此餐厅发表你的点评,欢迎晒照片查看更多本地老字号餐厅
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店铺照片:
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创始年代:
1982年
店铺信息:
  宁夏省银川市西夏区九街22号-04北侧

  电话:(0951)5660818

  “一条马路两座楼,一个警察看两头,一个公园两只猴”,这是老银川人都熟悉的形容过去银川城风貌的民谣。很多银川人都知道,警察站岗的那条街,就是银川老字号清真饭店迎宾楼的所在地。随着时代的变迁,一个个老字号已被湮没在历史的长河里,而迎宾楼这个名字,却经久不衰,被越来越多的市民及外地游客所熟知。

  老银川人常说:“迎宾楼的抹布油妥了”。啥意思呢?形容人活干得出色表示赞美呗。迎宾楼的雪糕、大冰砖,奶香纯正浓厚,是不少人童年难忘的回忆之一。现在一到夏季,迎宾楼的雪糕、大冰砖以及各类冰点成了人们消暑的最好选择。

  银川迎宾楼的雪糕据说是老字号,被食客奉为经典。慕名而来,只见街边三层小楼,灰头土脸,其貌不扬,门脸比它的名字更加平实。进门却见一半店面是火锅一半是冰厅,让人想起一半海水一半火焰。火锅店的人气旺,楼道和窄小的门厅见缝插针地摆上桌,热气腾腾。火锅汤底鲜而甜,牛肉料嫩量足,蘸料也地道,几口下去,满足感就在肚里心里滋长起来。饭饱酒足,再来几根迎宾楼的牛奶雪糕,浓郁的奶香勾起童年的记忆,恰到好处地把肚里心头的火浇下去,只留下一片冰爽。于是那个晚上,即便吃得再撑,还是把大半个夏季能消化雪糕慢慢装进肚里。

  于是在银川逗留的日子里,迎宾楼去了一次又一次。去不了的时候,为了满足那点诱惑,一家三口满街地寻找迎宾楼的雪糕。

  后来在厦门的深巷小店里吃当地最正宗的沙茶面时,又想起迎宾楼。原来,成就一个经典的秘密很简单,那就是坚持好的品质,然后用数十年的岁月慢慢熬。只是很多事情,难就难在“简单”上了。

  迎宾楼除雪糕外,还有一种不得不吃的美食就非涮羊肉莫属了。人气最旺的时候,不提前定位子,就只能看着别人大快朵颐了。

  在迎宾楼吃涮羊肉,铜锅中冒着香喷喷的热气,清汤打成的锅底,飘着红枣、枸杞和几片葱段,羊肉卷放进锅里,几秒钟就变了颜色,配上肥牛、豆皮、藕片、鱿鱼、青虾等涮菜,蘸上这里特制的芝麻酱沾汁,甭提有多香了。一家三口人吃上一顿,平均花个六七十元就能搞定。

  主打涮羊肉的火锅店银川比比皆是,为何很多人独爱迎宾楼涮羊肉呢?用不少老食客的话来说,正是因为那长久以来不变而地道的口味,一旦尝过后就再也难以忘怀。[HaoChi123.com]

食友点评:
2楼 123网友 发表于 2019/12/31 16:47 回复
1楼 123网友 发表于 2016/4/9 12:33 回复
清纯土鸡店
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