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橙汁糕[图解]

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:大家姐coco 查看源文
橙汁糕[图解]属于饮品/甜品,主要食材橙/桔牛奶,口味,工艺其他中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
砂糖50克(喜欢吃甜的可多加50克砂糖)、淡奶油150克、甜鲜牛奶210毫升、果珍橙粉30克、鱼胶粉35克、温热开水500克。
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特  色:
夏日冰冰凉凉——橙汁糕。橙香味美、软硬适中、老少佳宜。[HaoChi123.com]
操  作:
1、将鱼胶粉倒入一干净玻璃碗里。


2、倒入牛奶搅伴均匀。


3、浸泡均匀的鱼胶粉。


4、隔热水小火加热,边加热边搅拌至鱼胶粉完全融化。


5、橙粉、淡奶油、温热开水全部倒入锅内,开小火加热。加入融化的鱼胶粉和砂糖,边加热边搅拌,直至砂糖完全融化,不必沸腾。


6、倒入密封的保鲜盒内,完全冷却后放入冰箱冷藏3-4小时至完全凝固。将凝固后的橙汁糕倒出切件,我用小熊饼干模具压出来的。哈哈!


7、加点椰丝、味道更香。


贴士:可将温开水和果珍橙粉去掉,加入500克椰浆,就成了椰汁糕了(按个人口味吧)。[HaoChi123.com]

营养价值:
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