123网站群:美食网 | 美容网 | 宠物网
首页 letou最新官网 原料 软件 点评 成果 餐厅 小吃 贴士 小馆 特卖

蟹味菇炒小黄瓜

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:慈实素食 查看源文
蟹味菇炒小黄瓜属于减肥/瘦身,主要食材蟹味菇黄瓜,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
蟹味菇炒小黄瓜的做法图片
原  料:
蟹味菇、小黄瓜
精制油、少许盐、糖、少许水、蘑菇精(代替味精)、几滴香油。[HaoChi123.com]
特  色:
蟹味菇炒小黄瓜——二分钟炒出爽口瘦身美容菜。[HaoChi123.com]
操  作:
1、小黄瓜洗干净,用波浪刀切波浪斜刀片。

2、蟹味菇切除根蒂,洗干净待用。

3、净锅内加入精制油,大火加热至六成热,倒入蟹味菇大火滑油,5-8秒钟倒出,沥干油分待用。

4、净锅内加入水,水开后在水中加入少许盐、糖、精制油,倒入黄瓜片焯5-8秒钟倒出,沥干水分。

5、原锅内加入少许水,加盐、蘑菇精(代替味精)调味,把滑过油的蟹味菇和焯过水的黄瓜片倒入,拌匀迅速勾一点点薄芡,淋几滴香油出锅装盘即可。

贴士:
1、黄瓜头中含有一种葫芦素C,这种物质具有明显的抗肿瘤作用,因此食用时不要把黄瓜头全部丢掉。

2、有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人尽管避免食用腌黄瓜。

3、黄瓜当水果生吃,不宜过多。

4、凡脾胃虚寒、瘦弱者慎用。

5、胃寒者多食黄瓜,会腹痛吐泻。

6、黄瓜忌与水果同食,如果同时食用,黄瓜中含有的维生素C分解酶可分解和破坏水果中的维生素C。

7、为了保持黄瓜脆嫩,切黄瓜要略微厚些。

8、蟹味菇滑油时,油温要略微高些,滑油时间要迅速,这样高油温短时间能保护内部营养素不会大量流失。

9、黄瓜焯水,能除去黄瓜中草酸成分,炒时更加翠绿爽口。[HaoChi123.com]

营养价值:
蟹味菇 - 隶属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、离褶菌族、玉蕈属,是北温带一种优良的食用菌。其子实体群生至丛生。菌... 全文 所有蟹味菇letou最新官网
黄瓜 - 又名青瓜、胡瓜、王瓜、刺瓜。 黄瓜为葫芦科植物黄瓜属黄瓜的果实,一年生蔓生或攀援草本,茎细长,有纵棱,被短... 全文 所有黄瓜letou最新官网
所属菜系:
减肥/瘦身 - 随着社会经济的发展、生活水平的提高,体力劳动少的人群中,肥胖已经成为日常保健的一个严峻问题。肥胖增加机体脏... 全文 所有减肥/瘦身
食友成果:
还没有网友分享自己的成果,欢迎上传成果照片! 上传成果
食友点评:
还没有网友点评,欢迎您第一个点评,谢谢! 发表点评
我说两句:
请您评分:
     
您的昵称:
 
您的点评:
letou最新官网导航