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黑米面馒头

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:语柔柔 查看源文
黑米面馒头属于精品主食,主要食材白面,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
黑米面馒头的做法图片
原  料:
黑米面100克、富强粉300克、干酵母5克、温水适量。[HaoChi123.com]
特  色:
吃健康的食品才能身体健康——黑米面馒头。[HaoChi123.com]
操  作:
1、将两样面粉混合拌均匀,加酵母和水和成均匀的面团。

2、待面团发至2倍大,分大小均匀的面剂,揉成馒头形状。

3、蒸屉铺屉布,将馒头坯摆好。

4、大火蒸15分钟。

贴士:
1、冷水下锅,待上气再计时。

2、黑米粉是软糯的,所以必须加面粉,蒸出的馒头才不会粘。

3、黑米粉在大超市有售。

4、早知道我放点儿白糖都能媲美面包了。

5、现代医学证实,黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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