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辣白菜[图解]

做法及步骤
分数: 成果:1 评论:157 来源:转载 作者:佚名
辣白菜[图解]属于韩国料理,主要食材白菜,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
白菜、姜、蒜、苹果辣椒面、盐、味精。[HaoChi123.com]
特  色:
辣白菜爽脆可口,色泽红,韩国泡菜。[HaoChi123.com]
操  作:
1.白菜一棵,剥去外层,洗净,里外均匀抹上盐,腌半天。注:辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油。

2.腌了半天后,挤掉水分。


3.准备好:姜,蒜,苹果,梨。 


4.姜,蒜,苹果,梨剁末儿,苹果,梨用1/3或者一半即可。


5.辣椒面,盐,味精,辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少,也要看辣椒面的新鲜程度,加入适量凉白开,把辣椒面,盐,味精调匀。


6.把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中,搅拌。


7.开始腌菜,从最内层开始,把调好的辣椒糊糊抹在白菜上,里外都抹。


8.拿一个带盖的容器,注意洗净,一定不要有油,如果无盖的,用保鲜膜封住也可以。


9.3-5天后成功。 
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营养价值:
白菜 - 又名大白菜。 白菜原产于我国北方,引种南方,南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多,北... 全文 所有白菜letou最新官网
所属菜系:
韩国料理 - 韩国饮食特点十分鲜明,烹调虽多以烧烤为主,但口味非常讨中国人的喜爱。与中国料理不同的是,韩国料理比较清淡,... 全文 所有韩国料理
食友成果:
食友点评:
157楼 123网友 发表于 2016-4-8 17:36 回复
還要有魚露和蝦醬吧………
156楼 诗朗 发表于 2014-11-20 23:05 回复
很好
155楼 123网友 发表于 2012-10-3 19:55 回复
看似挺简单的,试试!
154楼 123网友 发表于 2012-2-27 17:51 回复
不用鱼子露吗?
153楼 123网友 发表于 2011-12-17 23:27 回复
这个方法真不对,正宗的中国辣白菜
152楼 123网友 发表于 2011-12-2 20:56 回复
142楼 123网友说:做法太次了!!
你做的好你写啊
151楼 123网友 发表于 2011-10-13 17:20 回复
韩国人说方法错误
150楼 123网友 发表于 2011-8-8 20:36 回复
美食欲水平不行
149楼 123网友 发表于 2011-8-7 20:44 回复
看图片都咽口水了
148楼 123网友 发表于 2011-6-16 15:40 回复
做好之后是直接吃嘛?
共有点评157篇 查看所有点评
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