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食友上传:烤鸡肉串

作者:WUMING 发表于 2013-4-29 15:04:00回顶部
原料:鸡脯肉三片、印度香料一咖啡匙、柠檬一只挤汁、盐一咖啡匙。

操作:
1.鸡胸脯肉切成小块,在柠檬汁,印度香料及盐配制的调料中浸渍过夜。次日取出鸡肉,依次插进竹扦,在平底锅里每面各烤一分钟。
2.配以辛香类生菜上桌。

特色:香味浓郁,肉质酥烂,鲜咸浓醇。

查看『烤鸡肉串』的详细制作方法

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