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闽菜

海蛎蛋花凉羹图片
海蛎蛋花凉羹[图]
鸡蛋1个、半杯地瓜粉、水、海蛎、几滴米醋、一小簇发菜、盐、白胡椒、鸡精。 全文
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甜酱烤鳗块图片
甜酱烤鳗块[图]
水、2小勺甜面酱、半勺蚝油、盐、鸡粉、鳗鱼块。 全文
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福清蛏粉图片
福清蛏粉[图]
蛏子、生抽、盐、鸡精、1杯地瓜粉、几片笋、葱末。 全文
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蛏抱蛋图片
蛏抱蛋[图]
香菜1小把、蛏子适量、油、2个鸡蛋、盐、适量调味料。 全文
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福清海蛎饼图片
福清海蛎饼[图]
粉浆、包菜、紫菜(也可以是豆芽、胡萝卜等蔬菜,不过最常见的是包菜和紫菜)、海蛎、瘦肉。 全文
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沙茶羊肉图片
沙茶羊肉[图]
羊肉片250克、洋葱丝20克、蒜片适量、辣椒段少许、葱段少许、沙茶酱2匙。 全文
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煎酿豆腐图片
煎酿豆腐[图]
北豆腐4块、猪绞肉100克(三分肥七分瘦)、水发香菇2朵、水发虾米5克。A:生抽1/2大匙、盐、砂糖1/4小匙、白胡椒粉1/8小匙。B:蚝油、生抽各1大匙、砂糖1小匙、清水3大匙。... 全文
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成果:1个
菜瓜脯图片
菜瓜脯[图]
菜瓜一根、盐少许、蒜3瓣、老干妈豆豉1匙、糖少许、红椒一个。 全文
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酱油水煮杂鱼图片
酱油水煮杂鱼[图]
各种小海鱼1斤。红辣椒1个、蒜苗2根、葱段少许、姜少许、生抽、糖、水。 全文
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蛋抱蛏图片
蛋抱蛏[图]
蛏500克、蛋3个、面粉1大匙、大蒜4瓣、盐1/2小匙。 全文
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红蟳糯米饭图片
红蟳糯米饭[图]
青蟹1只、糯米100克、干香菇5朵、干贝20克、腊肠一根、洋葱一个、老姜10克。盐2克、绍兴黄酒15ML、油15ML。 全文
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点评:1篇
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沙茶香芋虾图片
沙茶香芋虾[图]
虾仁250克、芋头500克、沙茶酱、鸡精、盐少许。 全文
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菜系介绍
闽菜,是我国八大菜系之一,包含了闽菜食谱大全,闽菜美食,闽菜做法和怎么做闽菜。通过对闽菜letou最新官网、闽菜食谱的学习,进一步了解闽菜的特点和特征,明确了福建菜的组成,主要是福州菜、闽南菜、闽西菜三路不同的技术和风味,体验到闽菜的别具一格,独到之处。  全文
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