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糕点/甜点letou最新官网

抹茶木糠芝士布丁图片
抹茶木糠芝士布丁[图]
玛丽饼一包(如无可用普通的消化饼)、炼奶适量、雀巢淡奶油1盒(约需150-200ML)、卡夫奶油芝士(125G)、砂糖(50-80G)、牛油(15-20G)、吉利丁片2-3大片、抹茶粉(10-... 全文
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炭烧月饼图片
炭烧月饼[图]
牛油100G、糖粉120-130G、起酥油或液态酥油90G、奶粉30G、鸡蛋2个、泡打粉1小勺(如无可省)、盐少许、白莲蓉500G、锡纸1-2大张(80-100G一个)。 全文
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万圣节南瓜头图片
万圣节南瓜头[图]
牛油70G、糖粉60G、生蛋黄1个、底筋面粉120G。 全文
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手工椰香糕图片
手工椰香糕[图]
新鲜椰子肉1个(连汁带肉)、泰国椰浆1罐、牛奶1盒(约250ML)、砂糖适量、色拉油适量、糯米粉200G、澄粉80-100G。 全文
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罂粟籽饼干图片
罂粟籽饼干[图]
牛油75G、糖粉60G、熟蛋黄1个、可可粉15-20G、低筋面粉100G、烘培用罂粟籽10-15G、巧克力豆豆20-30G。 全文
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豆沙角图片
豆沙角[图]
糯米粉300G、砂糖100G、清水、豆沙适量。 全文
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紫薯南瓜冰皮月饼图片
紫薯南瓜冰皮月饼[图]
冰皮:紫薯两个(约200G)、冰皮粉30-50G(可用适量的澄粉和糯米粉以1:2份量调配)、白油或色拉油20G、糕点粉少许(50G1个)。内馅:南瓜200G、牛油20-30G、糕点粉粉20-30... 全文
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青橄榄松露黑森林蛋糕图片
青橄榄松露黑森林蛋糕[图]
戚风蛋糕胚:保鲜盒一个(做完了总得拎出去吧,自家人保鲜盒最方便,要提前铺好锡纸或烘焙纸;由于保鲜盒是方形的,所以圆模就甭考虑了,俺家的8寸慕斯圈经常让俺充当方模... 全文
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芒果幕斯蛋糕卷图片
芒果幕斯蛋糕卷[图]
幕斯体:吉利丁片8克(原方中是6克、因为是天热、怕卷的时候太过于柔软、所以增加了两克,用30克冷水浸泡至软)、鲜芒果泥100克(我是直接用勺子刮的)、白砂糖20克、鲜奶... 全文
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酸甜柠檬蛋糕卷图片
酸甜柠檬蛋糕卷[图]
柠檬一个挤汁25克、低筋面粉100克、蛋270-320克(这里指的是4-5个,一般的鸡蛋或6个比较小的鸡蛋,总重量最好不要超过320克)、糖(我用的是绵白糖70克,一般用白砂糖要增... 全文
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抹茶芒果慕斯蛋糕图片
抹茶芒果慕斯蛋糕[图]
抹茶蛋糕卷:色拉油30克、牛奶45克、低筋面粉55克、绵白糖35克、蛋3个55-65克、一个抹茶粉15克。奶酪糊:奶油奶酪200克、牛奶120克、吉利丁3-4片、绵白糖糖70-80克。 全文
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草莓冻芝士蛋糕图片
草莓冻芝士蛋糕[图]
蛋糕卷两条:低筋面粉50克、色拉油30克、牛奶40克、绵白糖35克、鸡蛋带壳160克左右。慕斯糊:奶油奶酪300克、细砂糖100克、牛奶90克、草莓酸奶100克、吉利丁四片、动物性... 全文
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菜系介绍
糕点是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料,配以各种辅料、馅料和调味料,初制成型,再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。它包含了糕点食谱大全、糕点的做法、怎么做糕点、糕点制作、学做糕点、西式糕点、小甜点、制作小甜点等,通过对糕点letou最新官网、甜点食谱的学习与体验,了解到甜点的做法,甜点食谱、怎么做、如何做,使我们在家庭就能制作一般的糕点主食,为家庭成员提供早餐和下午茶点,从中体会到烘焙给我们带来的乐趣。 全文
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